Valles del Tuy, 08 de abril de 2014.- La crisis de escasez de alimentos que afecta al país, se hace sentir en todos los sectores, para nadie es un secreto que los venezolanos han tenido que cambiar su rutina de actividades para “ruletear” los supermercados tratando de conseguir los productos de la canasta alimentaria.

Dicha situación repercute directamente en las mujeres emprendedoras de Valles del Tuy, quienes asisten a los cursos de repostería organizados por la Casa del Pueblo de Santa Teresa, así lo señaló Soralinet Mendoza, instructora de los talleres. “Tenemos problemas para adquirir los insumos, harina, azúcar y mantequilla, y sin ellos no podemos terminar los cursos”.

Explicó que las capacitaciones se realizan en dos niveles, uno para la elaboración de los bizcochos y otro para las cubiertas o adornos de las tortas. “Hemos tenido inconvenientes para conseguir los insumos y eso ha retrasado tanto el inicio del curso básico de las tortas, como también la parte de la decoración de las mismas”.

En tal sentido, el director de la Casa del Pueblo de Santa Teresa del Tuy, Raiter Barreto, dijo que a pesar de las dificultades que enfrenta el país, en la entidad siguen apostando a la educación como camino hacia el progreso. Sobre otras actividades que se realizan de manera gratuita, dijo que recientemente se certificaron a 40 mujeres en el área de peluquería, asimismo destacó que en lo que va de año han graduado a 500 personas en manipulación de alimentos, requisito indispensable para laborar en expendios de  venta de comidas.

También invitó a los habitantes de Santa Teresa del Tuy a participar en otros cursos que están por realizarse, entre los que se encuentran globo magia y tapicería.